History

Sejarah Kopi Nganu Akademik

Sejarah Kopi Nganu Akademik

Sejak awal mendirikan Kopi Nganu, saya selalu bermimpi untuk membangun sebuah platform pendidikan yang dapat membantu siapa saja belajar dan berkembang di dunia kopi. Impian ini lahir dari keyakinan bahwa kopi bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga seni, ilmu, dan peluang bisnis yang bisa membawa perubahan.

Alhamdulillah, pada bulan November 2024, mimpi itu terwujud dengan diluncurkannya Kopi Nganu Akademik, sebuah langkah besar dalam perjalanan kami. Dimulai dengan kelas perdana bertema “Belajar Bisnis Kopi Botolan dari Rumah”, program ini dirancang untuk memberikan pengetahuan praktis kepada para peserta tentang cara memulai bisnis kopi dari nol.

Tidak berhenti di situ, kami juga memperluas program pelatihan untuk mencakup berbagai aspek penting dalam industri kopi, seperti:

• Belajar Barista: Teknik dasar dan lanjutan dalam menyeduh kopi.
• Cupping: Menilai kualitas dan karakteristik rasa kopi.
• Roasting: Mempelajari seni memanggang biji kopi untuk menghasilkan rasa yang optimal.
• Bisnis Kopi: Strategi membangun usaha kopi dari sisi manajemen hingga pemasaran.

Untuk mendukung pembelajaran ini, kami juga meluncurkan sebuah platform online bernama akademik.kopinganu.com. Website ini menjadi pusat informasi tentang kelas online dan offline, serta ruang belajar yang memudahkan siapa saja, dari mana saja, untuk mengakses ilmu kopi.

Kelas offline diselenggarakan di kantor kami di Jalan Srikandi, memberikan pengalaman langsung kepada peserta untuk praktik langsung dengan alat-alat profesional.

Kopi Nganu Akademik adalah wujud nyata dari komitmen kami untuk berbagi ilmu dan memberdayakan lebih banyak orang di industri kopi. Kami berharap, melalui platform ini, semakin banyak generasi baru yang mampu menciptakan peluang dan membawa industri kopi Indonesia ke tingkat yang lebih tinggi.

Sejarah Kopi Nganu Roastery

Sejarah Kopi Nganu Roastery

Pada tahun 2020, perjalanan Kopi Nganu memasuki babak baru dengan dimulainya Kopi Nganu Roastery. Langkah pertama dimulai dengan pembelian mesin roasting berkapasitas 1 kilogram. Mesin kecil ini menjadi saksi awal usaha kami dalam menciptakan kopi berkualitas yang mampu menghadirkan cita rasa khas dari biji kopi Nusantara.

Seiring berjalannya waktu dan meningkatnya permintaan, kami terus berkembang. Tidak lama setelahnya, kami membeli mesin roasting baru dengan kapasitas 2 kilogram untuk meningkatkan produktivitas dan memenuhi kebutuhan pelanggan yang semakin luas.

Alhamdulillah, dari usaha yang konsisten dan dukungan pelanggan setia, bisnis roastery kami berkembang pesat. Hingga tahun 2024, Kopi Nganu Roastery telah memiliki mesin roasting berkapasitas 6 kilogram dan 2 kilogram. Kedua mesin ini adalah produk buatan anak negeri, menjadi kebanggaan kami dalam mendukung karya lokal sekaligus menjaga kualitas proses roasting yang terkontrol dan konsisten.

Kini, dengan semangat untuk terus menghadirkan kopi terbaik, Kopi Nganu Roastery tidak hanya melayani kebutuhan internal tetapi juga memenuhi pesanan dari berbagai kalangan, mulai dari pelaku bisnis kopi hingga pelanggan individu yang menginginkan kopi segar dengan rasa yang istimewa.

Kopi Nganu Roastery menjadi bukti nyata bahwa dengan kerja keras, inovasi, dan kepercayaan, cita rasa kopi Indonesia dapat terus berkembang dan dinikmati oleh lebih banyak orang.

Sejarah Kopi Nganu

Kopi Nganu Indonesia didirikan pada tahun 2019 dengan semangat membawa cita rasa kopi terbaik dari kampung halaman kami di Kerinci, Jambi, ke tengah masyarakat. Dimulai dari penjualan green bean kopi Kayu Aro, kami memulai langkah pertama di dunia kopi di Jalan Melati Indah, Pekanbaru.

Dengan berbekal pengalaman, kecintaan terhadap kopi, dan kualitas biji kopi terbaik dari perkebunan Gunung Kerinci, kami melayani para penggemar kopi yang mencari cita rasa otentik dan segar. Saat itu, kami fokus pada biji kopi mentah (green bean), yang menjadi andalan karena kesegaran dan kualitasnya yang unggul.

Perjalanan ini menjadi tonggak awal berkembangnya Kopi Nganu hingga kini. Dari langkah kecil di pinggir jalan, kami terus tumbuh menjadi bisnis kopi yang mencakup roastery, café, academy, dan coffee supplies.

Kopi Nganu adalah wujud nyata dari impian untuk menghadirkan kopi khas Indonesia kepada lebih banyak orang, sekaligus membangun komunitas pecinta kopi yang saling berbagi ilmu dan pengalaman.