Dari belajar dasar espresso & manual brew, membangun bisnis kopi botolan, hingga membuka coffee shop — semua kelas dan produk digital ada di sini.
Kelas private 1–3 peserta per sesi, langsung praktik di roastery & coffee shop aktif Kopi Nganu di Pekanbaru. Jadwal fleksibel sesuai waktu Anda.
Fundamental espresso, teknik ekstraksi, latte art, dan menu berbasis espresso — siap kerja maupun usaha sendiri.
Teknik seduh V60, drip, pour over — menghasilkan rasa kopi yang konsisten dan bisa dijual.
Profil roasting, membaca perubahan biji, dan menyusun roast profile sendiri bersama Head Roaster Kopi Nganu.
Praktik membuat kopi botolan siap jual: resep, HPP, packaging, label, dan strategi jualan harian.
Untuk calon owner, investor, dan owner kafe yang ingin membangun coffee shop dengan sistem, strategi, dan profit yang jelas.
Kelas private 1–2 orang yang membahas konsep bisnis, menu engineering, HPP & pricing, SOP & KPI operasional, manajemen tim, hingga strategi marketing & profit — dipandu langsung oleh tim Kopi Nganu Akademik.
💬 Konsultasi Jadwal via WhatsAppMateri video & modul yang bisa diakses kapan saja. Cocok untuk pemula yang ingin belajar sebelum praktik langsung.
Resep, HPP, packaging, dan strategi jualan kopi botolan secara online — lengkap dengan modul siap pakai.
Teknik dasar seduh manual — V60, drip, dan rasio seduh yang konsisten — lewat video pembelajaran terstruktur.
Dasar espresso dan menu berbasis espresso secara online — bekal sebelum praktik atau upgrade skill barista.
Dokumen, modul, dan sistem operasional yang langsung bisa diterapkan di kafe Anda — tanpa perlu datang ke Pekanbaru.
Panduan lengkap memulai bisnis kopi botolan dari nol — resep, packaging, pricing, dan strategi jualan.
Template SOP, Job Desk, dan form operasional harian untuk coffee shop yang baru mulai berjalan.
SOP, KPI, Job Desk, menu engineering, dan template finansial untuk operasional coffee shop level profesional.
Bukan teori dari buku — instruktur kami adalah tim yang setiap hari menjalankan roastery, café, dan bisnis kopi Kopi Nganu Indonesia.
Membangun Kopi Nganu sejak 2019. Instruktur utama Kelas Bisnis & Coffee Shop Business Masterclass.
Bisnis & Masterclass
Barista bersertifikat BNSP. Mengajar Kelas Espresso Based & Manual Brew — fokus teknik dan konsistensi rasa.
Espresso & Manual Brew
Mengelola roastery aktif Kopi Nganu. Mengajar profil roasting dan pembacaan perubahan biji kopi.
Kelas Roasting
Mengajar HPP, pricing, dan sisi keuangan pada Masterclass & Kelas Bisnis Kopi Botolan.
Bisnis & KeuanganCeritakan tujuan Anda — ingin jadi barista, mulai bisnis kopi botolan, atau buka coffee shop sendiri. Kami bantu pilihkan program yang paling pas.
